盐官镇人大以视察检查推进集体食堂食品安全工作


发表时间:2007/11/6 15:30:27 位置海宁市人大常委会公共信息网基层人大盐官镇人大以视察检查推进集体食堂食品安全工作

今年10月,盐官镇人大主席团组织在全镇范围内开展了集体食堂食品安全的视察检查并提出了意见。对此,镇政府认真落实,最近,结合上级有关精神对区域范围内的集体食堂展开了专项整治行动,采取了四项措施,狠抓集体食堂的食品安全工作:一是加强领导,明确责任,各单位建立领导小组,明确各单位主要负责人为第一责任人,把食堂卫生安全监督工作作为当前一项重要工作抓实抓好。二是强化宣传教育,利用会议、黑板报、宣传栏等手段,向员工宣传预防肠道传染病及食物中毒等方面的卫生知识,提高员工自我预防和保护能力。三是落实措施,切实做好各项监管工作。严格集体食堂卫生许可条件,对从业人员按期进行健康检查,加强对食品采购、加工、贮存、供应过程的监督,以强化原料进货索证为重点,建立集体食堂原料进货溯源制度和索证台帐,严禁采购、使用不合格及来源不明的原辅料。四是抓好监督检查工作。在及时组织人员对各单位食堂进行一次全面的对照检查的基础上,建立定期检查制度,采取由各单位自行定期检查和政府定期检查的方式,加强长效监督管理。

(盐官镇人大主席团)


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